Un livre ressource pour trouver facilement la version vegan de tous vos plats préférés. Pizza, quiches, salades, gratins, burgers, cake marbré ou tarte au citron, la cuisine de Stéphanie Tresch-Medici est avant tout une cuisine familiale du quotidien, efficace et sans ingrédients compliqués. Plus de 200 recettes, des conseils, un index des recettes par ingrédient, des chapitres par type de plats… pratique à consulter pour trouver à coup sûr la bonne recette de pâtes ou une foule d’idées pour l’apéro.
 
L'auteure :
Alsacienne d'origine, expatriée dans les Pouilles, Stéphanie Tresch Medici anime depuis 2015 La Fée Stéphanie, un blog ressource très fréquenté où elle partage des centaines de recettes vegan. De forte inspiration méditerranéenne, elle conjugue les traditions françaises et italiennes pour végétaliser son alimentation au quotidien, avec imagination et sens de l'équilibre alimentaire.
 
Editeur : La Plage
Format : 19x26 cm
 
L'avis de Pâquerette & Marcassin :
J'avais envie de vous proposer, pour les fêtes de fin d'année, une sélection de livres à la fois beaux et pratiques.
Nous ne sommes pas végétariens mais nous essayons de limiter notre consommation de viande et de produits animaux. Je suis souvent à la recherche de recettes simples mais gourmandes, réalisables avec des ingrédients simples et qui puissent convenir à notre famille nombreuse... Ce n'est pas toujorus évident et j'ai souvent été déçue des livres que j'achetais et qui ne comportaient que des version insipides de plats auxquels on retirait simplement la viande mais qui ne me semblaient pas toujours assez nourrissants ou gourmands pour nos petits lutins sauvages et nos grands ados voraces.
 
Ce gros livre me semble regorger d'idées simples et gourmandes qui pourront faire partie de nos menus quotidiens. J'espère qu'il vous inspirera aussi et je suis sure que c'est un cadeau qui ferait plaisir à certains de vos proches !